鍛冶屋の食卓

雑記

料理教室 茄子の南蛮煮

毎月一回、公民館で続けている料理教室。 毎日の献立のヒントにもなるし、作った料理を...
雑記

手づくり色々

フキノトウで「フキ味噌」 お彼岸にぼたもちの「粒あん」 ...
雑記

ちらし寿司

今年も作りました、「ちらし寿司」   ついつい具沢山になってしまいます。
商品紹介

切り干し大根

大根たくさんいただいたときは、「切り干し大根」作ります。 「切り干し名人DX」を使...
年中行事

金山様

12月8日鍛冶屋の神様「金山様」の日です。 昔は鍛冶屋にとっての一大行事で、この日...
雑記

新鮮野菜

退職後、野菜作りにはまっている友人からいただいた白菜、大根、ブロッコリー...
雑記

トマトピューレ

プチトマト、たくさんいただきました。 食べきれないので、「トマトピューレ」作りまし...
マゴ

旬のもの

タケノコ、いただきました。 初物です。 早速たけのこご飯に。 ...
雑記

冷蔵庫の整理

冷蔵庫の中のもの取り出して、「さてなに作ろうか?」 鶏肉・大根・ニ...
雑記

イチゴジャム

ジャム用イチゴいただきました。 ヘタ取って洗い、砂糖(甘さはお好みで)をまぶし...
マゴ

ちらし寿司

3月3日、双子ちゃん女の子の初節句。 ばばは、張り切って「ちらし寿司」作りました。...
ゴーヤの観察

ゴーヤ

ゴーヤのエコカーテン、大きくなった実を収穫して「ゴーヤチャンプルー」「ゴーヤのサ...
雑記

初物の筍いただきました。 米ぬかで茹でて、一晩そのまま置いてきれいに洗い、 ...
雑記

ちらし寿司

3月3日のひな祭り。 毎年恒例「ちらし寿司」作りました。 具を用意し、カ...
雑記

金柑ジャムとレモン酒

ここのところ、食べ物ネタ続きのブログになってしまい、自分でもあきれています(--〆) ...
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