マゴ 孫と朝食
2026/07/23主人は数年前から朝食抜きの食生活。 朝のルーティン終えて、朝ドラ見ながら一人ゆっくり朝食とるのが至福のひと時。 数日前から一番上の孫が鍛冶屋にお泊りしている。 いつもの一人モーニングが二人に。 「ばばありがとう。美味しい […]
鍛冶屋の食卓
マゴ 
マゴ 紫蘇シロップと標本
2026/07/06赤紫蘇いただいたので、「紫蘇シロップ」作りました。 毎晩氷で割って飲んでます。 小4の孫は虫が大好き。 クワガタの標本作り、これはじじ担当。
雑記 タケノコ掘り
2026/04/11タケノコ掘りに便利な野口鍛冶店特製「タケノコ掘り唐鍬」が店頭に並びました。 タケノコ掘りの道具タケノコ掘り用唐鍬よく耳にする「地球温暖化」のせいでしょうか、タケノコ掘りの時季が毎年早…www.noguchi-kaji […]
マゴ 鍛冶屋のお雛様
2025/03/03鍛冶屋のお雛様、ちらし寿司三軒分作って、それぞれ届けました。
雑記 あんぼ
2024/10/29鍛冶屋の裏庭の大根を間引いて、「あんぼ」を作ってみた。 「あんぼ」は鍛冶屋の嫁出身地十日町の郷土料理で、近くに住む叔母が健在のころよく作ってくれた。 叔母も母も亡くなり、今では作ってくれる人が居なくなった。 味を思い出し […]
雑記 もってのほか
2023/10/12JA南彩グリーンセンターに秋の味覚「もってのほか」が並んでいた。 （思っていたよりずっとおいしいの意） がくから花びらだけ取って（手間かかるけどシャキッとして美味しい）、酢を入れたお湯でさっと茹で、冷水に取って色よく仕上 […]
マゴ ジャガイモ掘り、そして誕生日
2023/06/06鍛冶ファームのジャガイモ、今年は大収穫。 孫たちも喜んでジャガイモ掘りしました。 30個作った昨夜のコロッケの残り。 新じゃがと新玉ねぎで作ったコロッケはチョー美味しく、孫曰く「ばばの作ったコロッケ世界一おいしい！お店で […]
商品紹介 タケノコ堀唐鍬
2023/04/06「タケノコ掘り唐鍬ありますか？」お客様からの問い合わせで、タケノコの時季を知ります。 「タケノコ掘り唐鍬」各種店頭に並びました。 時季物ですので、在庫切れの場合がありますこと、ご了承ください。 これまた初物、近所でいただ […]
インスタグラム 鍛冶屋の食卓
2023/03/11土曜日鍛冶屋の食卓、本日のお昼ごはん「五色丼」 平日従業員のお昼は宅配弁当ですが、土曜日は時間の許す範囲で作るようにしています。 卵が一個しかなくて彩り悪いです(=_=) いただきものの玄関の花、一日経って少し開いてきま […]
マゴ 節分
2023/02/04色んな鬼を追い払いました。 「ふくわーうちおにわーそと」 災い除けにヒイラギとイワシの頭。 「イワシの頭も信心から」
鍛冶屋のイベント 冬至
2022/12/23いただいた柚子がたくさんあったので、柚子湯、砂糖和え(食べると風邪ひかない？）、 そして柚子ジャム作りました。 皮を薄くむいて細切りに、実と種に分け、 皮を2～3度茹でこぼし、種少し（後で取り出す）、絞り汁も入れ、お好み […]
雑記 冬 美味なもの
2022/12/20干し柿、干し芋、冬の冷たい風で美味しくできました。
おでかけ 秋のお弁当
2022/10/19義母98才、叔母96才、元気です。 秋のお弁当持って、さいたま市に住む叔母宅に行ってきました。 高齢者にも優しい「つむぎ弁当」 夜なべに栗むいて作った「栗おこわ」ほんのり桜色に染めました。
雑記 秋の献立
2022/09/20長野の「千曲道の駅」で買ってきた「栗」「キノコ」と「ソーメンカボチャ」 ソーメンカボチャ 竹串が刺さるくらいまで茹でて、手でほぐし、冷水に取って、今回はカニカマとマヨネーズ和えにしました。 カリッコリの食感が美味しいです […]
雑記 母の日
2022/05/1097才義母と95才叔母姉妹への母の日プレゼントは「山菜弁当」と「アジサイの花」 母の日の献立は 今年最後のタケノコで「筍と新じゃがの煮物」「たけのこご飯」 十日町から送られてきた山ウドとコゴミ。 「山ウドの肉巻き」「きん […]