雑記 きのこ汁
2014/11/27一分ほど茹でて、サトイモ、ダイコン、ニンジンと一緒に油で炒めます。 酒・みりん・薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ少々で味付けします。 一気に食べちゃモッタイナイ、冷凍保存して、次に食べる楽しみ、とっておきましょう＼(^o^) […]
2014-11
雑記 
雑記 天然きのこ
2014/11/26お客様から天然のきのこいただきました。 汚れを落として、塩水に数時間浸けて、細かい汚れや虫出しをします。 こんなにたくさんの天然キノコ、さてどんなふうに料理しましょうかね(^_-)-☆ 贅沢にキノコたっぷりの、「きのこ汁 […]
年中行事 えびす講
2014/11/22鍛冶屋（野口家）の年間行事、結構あり、忘れることもしばしば。 一覧表作って、パソコン脇に置いてあるけど、見るの忘れちゃ何にもならない。 朝、ラジオ聴きながら店の掃除していたら、各地からのあさいち情報で、「今日はえびす講で […]
食 習い事
2014/11/12お花は「池坊」月２回、お稽古歴２０有余年、お料理は月１回、安くて簡単お役立ちレシピ、今晩から作れる「家庭料理」お稽古歴１０年。 どちらもキャリア長けど、資格お免状、何もなし(；一_一) 特にお花にいたっては、時間の無い時 […]
おでかけ 同級会
2014/11/10団塊の世代昭和２４年生まれの同級会。 １００戸余りの新潟の山村で、一年に３４人もの子供が誕生したのですから、それはそれは大変なベビーブームの年だったわけですね。 ５年前６０歳還暦の年には元気に参加した同級生が一人、遺影で […]
マゴ お食い初め
2014/11/05嫁いだ次女の長女が生後１００日になり、「お食い初め」のお祝いをやりました。 正式な手順はさておいて(^_-)-☆、元気に１００日を迎えられたことに感謝し、そしてこれからも健やかに育ってほしいとのとの願いを込めて、簡略儀式 […]