旬のもの　鰹　新玉ねぎ

月一の料理教室。

「漬け鰹の香味野菜和え」

「新玉ねぎの蒸し煮」

「ズッキーニのくずし豆腐和え」

そして新茶で「緑茶ごはん」

即、今日の鍛冶屋の夕食メニューに。

新玉ねぎは農家の方からのいただき物。

大葉は鍛冶屋の裏庭で収穫。

絹ごし豆腐、野菜は買い置き品で。

ズッキーニがなかったので、きゅうりで代用。

結果、買ったものは鰹のみ。

鰹も新玉ねぎも、旬のものはホントおいしいですね＼(^o^)／