筍

初物の筍いただきました。
米ぬかで茹でて、一晩そのまま置いてきれいに洗い、

冷蔵庫に保存し,穂先を早速酢味噌でいただきました。

若竹汁に、煮物に、筍ご飯にと、レシピ色々考えて、今から食べるのが楽しみです