久喜市菖蒲町に知的障害者の施設があります。

「社会福祉法人　翅会（つばさかい）」が運営する施設「アルト・ボラルあおぞら」といいます。

施設は、６月から7月にかけて、清々しい香りをただよわせて咲き誇る「しらさぎ公園ラベンダー山」のふもとにあります。
そこに、パン工房「森のパンやさん」があります。「からだに優しくておいしいパン」を目指し、時間をかけ心を込めて作っています。

施設は場所的に最高の条件が揃っています。
6月から7月にかけて、清々しい香りをただよわせてラベンダーが咲き誇る「しらさぎ公園ラベンダー山」のふもとにあります。パン工房(森のパンやさん)では「からだに優しくておいしいパン」を目指し、時間をかけ、心を込めて大切にパン作りをしています。焼きたてパンの直売も始めました。ラベンダー開花の時期が来ればオープンカフェもやりたいと構想は膨らんでいます。