旬のもの
2015/04/29昨日群馬の旧友を訪ね、道の駅で買ってきた「山ウド」「ワラビ」。 「山ウド」は皮をむいて、酢水に付け、胡麻和えや、酢味噌でいただきます。 「ワラビ」は灰を入れて煮立たせたお湯に浸けてアク抜きします。 時間がとれず、頂いたま […]
昨日群馬の旧友を訪ね、道の駅で買ってきた「山ウド」「ワラビ」。 「山ウド」は皮をむいて、酢水に付け、胡麻和えや、酢味噌でいただきます。 「ワラビ」は灰を入れて煮立たせたお湯に浸けてアク抜きします。 時間がとれず、頂いたま […]
鍛冶屋から歩いて10分、しらさぎ公園の桜も散り、一面ピンクのジュータンです。 投票済ませ、娘たち家族と公園に現地集合。 孫子ひ孫、9ヶ月から91歳まで大勢で食べるお弁当の味は格別です。 暖かい日差しの中、渋滞も混雑も無く […]
土曜日はいつもよりちょっと手間かけたお昼ご飯作ります。 初物のタケノコ、いただきました。 糠で茹でて一晩置き、タケノコの混ぜご飯作りました。 土曜日鍛冶屋の食卓 タケノコの穂先で「若竹汁」、菜の花で「白和え」と「辛子醤油 […]
きれいなお花見ながら、気の合う仲間と美味しい食事。 至福のひと時です。 花桃の満開には少し早いですが、途中武蔵用水沿いの桜は満開でした。 「花桃ランチ」12年目も板さんが心をこめて作ってくれた「創作懐石」料理。 お品書き […]
今にも雨が落ちて来そうな、曇り空のついたち参り。 久しぶりに三人揃ってのお参りです。 母・義母・伯母、合わせて「272」歳となりました。 「空の青」がいまいちで、あまりきれいな写真は撮れませんでしたが、お参りしたそれぞれ […]