2015-02

雑記

グレープフルーツマーマレード

八朔で作ったマーマレードが思いのほか評判良く、調子に乗って、今度はグレープフルーツで作ってみました。 友人の実家の庭に生っていたものをいただきました。 小ぶりで、そのまま食べるにはちょっと酸っぱいですが、今回はその酢っぱ […]

マーマレード

八朔をたくさんいただきました。 ジャムを作りました。(柑橘類のジャムをマーマレードと言うそうな) 皮は白い綿をこそげ取って2~3回茹でこぼします。 実は袋から取り出し、皮と一緒に煮込みます。 砂糖はお好みですが、皮と実の […]

雑記

笑舞街ひなまつり

本日より3月3日まで「笑舞街(しょうぶまち)ひなまつり」開催されています。 商工会女性部による手づくりのつるし雛やひな人形が展示されています。 鍛冶屋の嫁も商工会女性部の一会員ではありますが、名ばかりの幽霊部員(;一_一 […]

マゴ

つるし雛

次女の長女の初節句。 嫁ぎ先のお義母さんが、吊るし雛を作って下さいました。 一針一針心をこめて縫ったお雛様。 一つ一つそれぞれに、産まれたきた子の幸せを願う意味があるそうです。 「菖蒲町」にかけた「笑舞街ひなまつり」が開 […]

雑記

わが町菖蒲

日が伸びましたね。 5時過ぎ、夕方のウォーキング途中、西の空がきれいです。 右のかまぼこ型の屋根は市民プール「アクレ」、鍛冶屋から徒歩5分。 マゴが通う保育園はプールの向かい、保育園の裏にはしらさぎ公園。 晴れた日には富 […]

雑記

白菜の漬物

今年の冬は、その都度いただき物の白菜で白菜漬けを作ることができましたが、今回で無くなりました。 5株くらいずつ4~5回漬けました。 半日くらい干して、漬けこみます。 塩・昆布・鷹の爪、ゆずをたくさんいただいた時はゆずの皮 […]

年中行事

節分

太巻きずしの具、ちくわ・カンピョウ・シイタケは前日から煮ておき、卵焼き・キュウリ・三つ葉にでんぶは彩りよく並べます。 豆撒きグッズも揃えました。 「ふくわーうち、おにわーそと」ジジとマゴは大声出しながらあちこちに豆をまい […]