おいしい「蕎麦」自分流
麺棒（写真上） ■上から 小 1000×30mm （ホウ） 中 1000×40mm （ホウ） 大 1100×45mm （カシ）
こま板（写真中段） 麺生地にのせ包丁のあて板として使用 ■大（左） 250×300mm（桐） ■小（右） 155×230mm（桐）
麺切り台・そば切り台（写真下） ■小 左 200×900×25mm（桐） ■中 左 270×900×25mm（桐） ■大 右（固定型） 300×600×50mm（スプルス）
石臼 ■臼経 180mm
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