昨夜の大雨で心配した雨も上がり、朝から暑い上天気。
従業員一同はむさしの村の「大展示即売会」に出展、四代目は「街のプロが教える包丁研ぎ」の講師に、そして嫁は補佐及び雑用係。
受講の皆さん、それぞれ研ぎたい包丁持参で参加。



刃の構造、包丁の種類の説明の後、
鍛冶屋歴40数年「街のプロ」四代目刃研ぎ実演。
そして参加者いよいよ砥石を使っての包丁研ぎ体験。
ん?なんか真ん中におじゃま虫が一匹まぎれこんでる??ような・・・
一時間半の予定を30分近くオーバーしての熱心な受講で、皆さん自分で研いだ包丁に大満足してお帰りになりました。
明日は鍛冶屋一同むさしの村に参ります。